
{"id":27218,"date":"2025-07-15T13:44:05","date_gmt":"2025-07-15T13:44:05","guid":{"rendered":"https:\/\/aboutsmallruminants.com\/?p=27218"},"modified":"2025-07-15T13:44:05","modified_gmt":"2025-07-15T13:44:05","slug":"entrevista-demetrio-herrera-parte-2-aspectos-practicos-para-el-control-de-mastitis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aboutsmallruminants.com\/es\/entrevista-demetrio-herrera-parte-2-aspectos-practicos-para-el-control-de-mastitis\/","title":{"rendered":"Entrevista Demetrio Herrera (parte 2): aspectos pr\u00e1cticos para el control de mastitis"},"content":{"rendered":"<div class=\"intro-text\">En esta segunda parte de la entrevista a Demetrio, profundizamos en los aspectos pr\u00e1cticos relacionados con la prevenci\u00f3n y el manejo de la mastitis. Nuestro experto en calidad de leche nos hablar\u00e1 sobre los problemas m\u00e1s comunes en las explotaciones y abordaremos las mejores estrategias para reducir los casos de mastitis.<\/div>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 problemas sueles encontrar con m\u00e1s frecuencia en las m\u00e1quinas de orde\u00f1o?<\/h2>\n<p>Uno de los factores determinantes es el <strong>nivel de vac\u00edo.<\/strong> Habitualmente se orde\u00f1a con vac\u00edos bajos y esto promueve los deslizamientos de <a href=\"https:\/\/aboutsmallruminants.com\/es\/vacunacion-mastitis-estafilocos-ovejas-cabras\/\"><strong>pezoneras<\/strong><\/a> que pueden producir <strong>infecciones mamarias. <\/strong><\/p>\n<p>Otro punto muy importante es el estado de <strong>mantenimiento<\/strong> del equipo, sobre todo las pezoneras. Deber\u00edamos cambiarlas cuando recomienda el fabricante porque si no la calidad del orde\u00f1o disminuye. Adem\u00e1s, las pezoneras pueden ser un <strong>reservorio de bacterias<\/strong>.<\/p>\n<h2>\u00bfCu\u00e1les son los problemas o errores m\u00e1s comunes relacionados con la rutina de orde\u00f1o?<\/h2>\n<p>En primer lugar, creo que el <strong>sobreorde\u00f1o<\/strong> es bastante com\u00fan, sobre todo si no hay retiradores autom\u00e1ticos. Luego hay tambi\u00e9n muchos vicios adquiridos, como los apurados bruscos, no cortar el vac\u00edo antes de retirar\u2026<\/p>\n<p>Otras cosas que se pueden hacer es establecer un <strong>orden<\/strong> de orde\u00f1o. Por ejemplo, en granjas grandes se puede hacer un lote de primeros partos y un lote de animales cr\u00f3nicos. Si tienes identificaci\u00f3n de animales cr\u00f3nicos por <a href=\"https:\/\/aboutsmallruminants.com\/es\/analisis-datos-pequenos-rumiantes\/\"><strong>control lechero<\/strong><\/a> o si no por <a href=\"https:\/\/aboutsmallruminants.com\/es\/conformacion-ubre-factores-mastitis\/\"><strong>ubres desbalanceadas<\/strong><\/a>, y tener un hospital siempre al final.<\/p>\n<blockquote><p>Hay que ir <strong>eliminando animales cr\u00f3nicos<\/strong> porque son la fuente de contagio de animales sanos.<\/p><\/blockquote>\n<p>Hay otras estrategias para reducir el riesgo de transmisi\u00f3n, como la <strong>desinfecci\u00f3n de pezones<\/strong> postorde\u00f1o, y la <strong>desinfecci\u00f3n de pezoneras<\/strong> entre tandas de animales. Tambi\u00e9n lo que se puede hacer, si tienes identificados los animales cr\u00f3nicos, pero no puedes separarlos porque no te lo permite la estructura de la granja, es marcarlos y desinfectar solo las pezoneras de estos animales.<\/p>\n<figure id=\"attachment_27214\" aria-describedby=\"caption-attachment-27214\" style=\"width: 425px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-27210\" src=\"https:\/\/aboutsmallruminants.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/small-ruminants-3-286x300.jpg\" alt=\"\" width=\"425\" height=\"446\" srcset=\"https:\/\/aboutsmallruminants.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/small-ruminants-3-286x300.jpg 286w, https:\/\/aboutsmallruminants.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/small-ruminants-3-768x807.jpg 768w, https:\/\/aboutsmallruminants.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/small-ruminants-3-750x788.jpg 750w, https:\/\/aboutsmallruminants.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/small-ruminants-3.jpg 831w\" sizes=\"auto, (max-width: 425px) 100vw, 425px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-27214\" class=\"wp-caption-text\">Fig 1. Demetrio Herrera realizando una revisi\u00f3n din\u00e1mica de la m\u00e1quina de orde\u00f1o<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Y respecto al secado, \u00bfQu\u00e9 recomendaciones nos dar\u00edas?<\/h2>\n<p>Habitualmente recomendamos respetar los <strong>60 d\u00edas <\/strong>de periodo seco, yo no soy muy partidario de ir haciendo o saltando orde\u00f1os. Yo lo que har\u00eda es, unos 75 d\u00edas antes de la fecha prevista de parto, empezar a orde\u00f1ar solo una vez al d\u00eda. Aunque los animales que producen menos de un litro de leche al d\u00eda se pueden secar de manera <strong>abrupta<\/strong>, y los que no, pues orde\u00f1as durante 10 d\u00edas a un orde\u00f1o y luego secar.<\/p>\n<p>Se puede implementar una <strong>terapia selectiva<\/strong> de los animales infectados, un antibi\u00f3tico, si es necesario, pero solo a los animales que lo necesiten, <strong>no a los animales sanos. <\/strong><\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 podemos hacer durante una visita a explotaci\u00f3n para evaluar la salud de la ubre? \u00bfPuedes explicarnos lo que t\u00fa sueles hacer?<\/h2>\n<p>Como dijimos, las infecciones ocurren durante el orde\u00f1o. Yo b\u00e1sicamente lo que hago es <strong>ir a los orde\u00f1os<\/strong> y estoy ah\u00ed viendo todos los factores de riesgo. Por un lado, c\u00f3mo orde\u00f1an, y me fijo si hay <strong>sobreorde\u00f1o<\/strong>, y miro el estado de las pezoneras. Eval\u00fao tambi\u00e9n la <strong>higiene<\/strong> de los animales, <strong>pezones<\/strong> y ubres desbalanceadas. \u00a0Y veo si hacen <strong>post-dipping<\/strong>.<\/p>\n<p>Y aprovecho tambi\u00e9n para hacer una <strong>revisi\u00f3n din\u00e1mica<\/strong> del equipo de orde\u00f1o.<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 consejos dar\u00edas a un ganadero para poder controlar mastitis?<\/h2>\n<p>En primer lugar, un <strong>control ambiental<\/strong>. Los animales tienen que entrar a la sala de orde\u00f1o con las ubres limpias y secas. Eso b\u00e1sicamente es trabajar en las <strong>camas.<\/strong><\/p>\n<p>Segundo, hay que orde\u00f1ar los animales minimizando el <strong>riesgo de transmisi\u00f3n<\/strong>, estableciendo <strong>lotes de orde\u00f1o<\/strong> en funci\u00f3n de la salud de la ubre y aplicando estrategias en el orde\u00f1o.\u00a0 En aquellas granjas donde no tengan <a href=\"https:\/\/aboutsmallruminants.com\/es\/celulas-somaticas-oveja-cabra\/\"><strong>recuento celular<\/strong> <\/a>es interesante el <strong>test de California<\/strong> para identificar animales cr\u00f3nicos y eliminarlos. Y luego un buen <strong>mantenimiento<\/strong> de la m\u00e1quina, hacer al menos una revisi\u00f3n al a\u00f1o para evaluar los vac\u00edos y la pulsaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En esta segunda parte de la entrevista a Demetrio, profundizamos en los aspectos pr\u00e1cticos relacionados con la prevenci\u00f3n y el manejo de la mastitis. 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