{"id":9713,"date":"2024-05-23T07:39:35","date_gmt":"2024-05-23T07:39:35","guid":{"rendered":"https:\/\/aboutsmallruminants.com\/?p=9713"},"modified":"2024-05-23T07:39:35","modified_gmt":"2024-05-23T07:39:35","slug":"mastitis-en-ovino-de-carne-un-problema-mas-comun-de-lo-que-pensamos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aboutsmallruminants.com\/es\/mastitis-en-ovino-de-carne-un-problema-mas-comun-de-lo-que-pensamos\/","title":{"rendered":"Mastitis en ovino de carne: un problema m\u00e1s com\u00fan de lo que pensamos"},"content":{"rendered":"
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Cuando pensamos en mastitis, solemos imaginarnos un reba\u00f1o de ovejas o cabras lecheras; pero la realidad es que esta enfermedad tambi\u00e9n afecta a los animales de carne. La mastitis causa gran impacto econ\u00f3mico en las explotaciones de ovino de carne, por lo que es siempre aconsejable implementar medidas de prevenci\u00f3n. \u00bfCu\u00e1l es el origen de las p\u00e9rdidas? <\/strong><\/p>\n<\/div>\n

Impacto de la mastitis<\/h2>\n

La mastitis<\/strong> es una enfermedad muy com\u00fan en los reba\u00f1os de ovino de carne<\/strong>, y tambi\u00e9n es la causante de grandes p\u00e9rdidas econ\u00f3micas<\/strong>.<\/p>\n

Los principales pat\u00f3genos son los Staphylococcus<\/em><\/strong><\/a>, aunque Mannheimia<\/em><\/strong> tambi\u00e9n es la causa de un gran n\u00famero de casos.<\/p>\n

La mastitis<\/strong> normalmente se presenta con casos<\/strong> hiperagudos y severos<\/strong><\/a>, pero tambi\u00e9n existen casos cr\u00f3nicos y subcl\u00ednicos<\/strong>; aunque son m\u00e1s dif\u00edciles de detectar.<\/p>\n

\"Origen
Fig1. Origen de las p\u00e9rdidas econ\u00f3micas de la mastitis en ovino de carne<\/figcaption><\/figure>\n

La principal causa del alto coste de la enfermedad es el incremento de mortalidad<\/strong>.<\/a> Los casos de mastitis suelen resultar en muerte o sacrificio prematuro<\/strong> de la oveja, incrementando la tasa de reposici\u00f3n<\/strong> y disminuyendo la longevidad<\/strong> de los animales. Un aumento de reposici\u00f3n<\/strong> supone un gran esfuerzo econ\u00f3mico; y adem\u00e1s en un reba\u00f1o con animales j\u00f3venes tendremos una peor eficiencia reproductiva<\/strong>.<\/p>\n

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La mayor\u00eda de las p\u00e9rdidas vienen por un incremento de la mortalidad y la tasa de reposici\u00f3n<\/p><\/blockquote>\n

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Por otro lado, la mastitis afecta a la producci\u00f3n<\/strong> y calidad<\/strong> de leche, y consecuentemente al crecimiento<\/strong> de los corderos. Se ha visto que en animales con mastitis el % de grasa y prote\u00edna es inferior<\/strong>, por lo que se aportan menos nutrientes al cordero y se pone en riesgo su supervivencia. <\/strong><\/p>\n

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En un estudio, el peso de corderos con madres con mastitis a los 50d de vida era 3,5 kg inferior que el de los corderos con madres sanas.<\/p><\/blockquote>\n

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Otro punto para tener en cuenta son los tratamientos<\/strong><\/a>. Algunos casos cl\u00ednicos pueden requerir el uso de antibi\u00f3ticos y antiinflamatorios<\/strong>, aunque en los casos severos es necesaria la eutanasia del animal.<\/p>\n

En caso de decidir tratar al animal, es necesario establecer el mejor plan terap\u00e9utico<\/strong> para evitar la aparici\u00f3n de resistencias antimicrobianas<\/strong><\/a>.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1ntos casos hay?<\/h2>\n

En reba\u00f1os de ovino de carne<\/strong> se ha observado una prevalencia del 3%<\/strong> de casos cl\u00ednicos por a\u00f1o, aunque se han reportados casos de reba\u00f1os con 9%<\/strong> de prevalencia. Adem\u00e1s, hasta m\u00e1s del 10%<\/strong> las ovejas pueden mostrar n\u00f3dulos intramamarios<\/strong> indicativos de mastitis durante la gestaci\u00f3n la lactaci\u00f3n. (Grant et al, 2016)<\/p>\n

\"mastitis
Fig2. Debido a la alta prevalencia de mastitis en ovino de carne, es necesario implementar medidas preventivas<\/figcaption><\/figure>\n

En cuanto las mastitis subcl\u00ednicas<\/strong>, en un estudio (Watkins et al, 1991) se analizaron muestras de leche de todas las ovejas pertenecientes a 7 reba\u00f1os y se registr\u00f3 una incidencia del 11,7%. <\/strong><\/p>\n

Conclusiones<\/h2>\n

– <\/strong>La mastitis<\/strong> es el origen de grandes p\u00e9rdidas en reba\u00f1os de carne.<\/p>\n

– Es necesario conocer su prevalencia e impacto<\/strong> en la explotaci\u00f3n.<\/p>\n

– Siempre es recomendable establecer medidas de prevenci\u00f3n<\/strong>, como la reducci\u00f3n de los factores de riesgo y la vacunaci\u00f3n<\/a>. <\/strong><\/p>\n

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Art\u00edculo escrito por:<\/em><\/strong>
\nTania Per\u00e1lvarez Puerta. Global Product Manager, Small Ruminants Franchise \u2013 HIPRA<\/em><\/p>\n

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Referencias<\/strong><\/p>\n