{"id":27220,"date":"2025-07-15T13:44:30","date_gmt":"2025-07-15T13:44:30","guid":{"rendered":"https:\/\/aboutsmallruminants.com\/?p=27220"},"modified":"2025-07-15T13:44:30","modified_gmt":"2025-07-15T13:44:30","slug":"entretien-avec-demetrio-herrera-2e-partie-les-aspects-pratiques-du-controle-de-la-mammite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aboutsmallruminants.com\/fr\/entretien-avec-demetrio-herrera-2e-partie-les-aspects-pratiques-du-controle-de-la-mammite\/","title":{"rendered":"Entretien avec Demetrio Herrera (2e partie) : les aspects pratiques du contr\u00f4le de la mammite"},"content":{"rendered":"
Dans cette deuxi\u00e8me partie de l\u2019entretien avec Demetrio, nous nous int\u00e9ressons de plus pr\u00e8s aux aspects pratiques li\u00e9s \u00e0 la pr\u00e9vention et \u00e0 la gestion de la mammite. Notre expert en qualit\u00e9 du lait nous parlera des probl\u00e8mes les plus courants dans les exploitations et nous discuterons des meilleures strat\u00e9gies pour r\u00e9duire les cas de mammite.<\/div>\n

Quels probl\u00e8mes rencontrez-vous le plus souvent avec les machines \u00e0 traire\u00a0?<\/h2>\n

L\u2019un des facteurs d\u00e9terminants est le niveau de vide.<\/strong> En g\u00e9n\u00e9ral, la traite est effectu\u00e9e avec de faibles niveaux de vide, ce qui favorise le glissement des manchons<\/strong> qui peut entra\u00eener des infections mammaires<\/a>. <\/strong><\/p>\n

Un autre point tr\u00e8s important est l\u2019\u00e9tat d\u2019entretien<\/strong> de l\u2019\u00e9quipement, en particulier des manchons. Il faut les changer lorsque le fabricant le recommande, sinon la qualit\u00e9 de la traite diminue. En outre, les manchons peuvent constituer un r\u00e9servoir de bact\u00e9ries<\/strong>.<\/p>\n

Quels sont les probl\u00e8mes ou erreurs les plus courants li\u00e9s \u00e0 la routine de traite?<\/h2>\n

Tout d\u2019abord, je pense que la surtraite<\/strong> est assez courante, surtout s\u2019il n\u2019y a pas de d\u00e9crocheurs automatiques. Ensuite, il y a aussi beaucoup de mauvaises habitudes acquises, comme le fait de se pr\u00e9cipiter brusquement, de ne pas couper le vide avant le retrait\u2026<\/p>\n

Une autre possibilit\u00e9 consiste \u00e0 \u00e9tablir un ordre<\/strong> de traite. Par exemple, dans les grandes exploitations, vous pouvez former un lot d\u2019animaux de premier v\u00ealage et un lot d\u2019animaux chroniquement malades. Si vous disposez d\u2019une identification des animaux chroniquement malades par contr\u00f4le laitier<\/strong><\/a> ou \u00e0 d\u00e9faut par pis asym\u00e9triques<\/strong><\/a>, et avoir toujours un h\u00f4pital \u00e0 la fin.<\/p>\n

Les <\/span>animaux chroniquement malades doivent \u00eatre \u00e9limin\u00e9s<\/strong>, car ils constituent la source de contagion des animaux sains.<\/span><\/p><\/blockquote>\n

Il existe d\u2019autres strat\u00e9gies pour r\u00e9duire le risque de transmission, comme la d\u00e9sinfection des mamelons<\/strong> apr\u00e8s la traite et la d\u00e9sinfection des manchons<\/strong> entre les groupes d\u2019animaux. Ce que vous pouvez \u00e9galement faire, si vous avez identifi\u00e9 des animaux chroniquement malades, mais que vous ne pouvez pas les s\u00e9parer parce que la structure de l\u2019exploitation ne le permet pas, c\u2019est de les marquer et de ne d\u00e9sinfecter que les manchons de ces animaux.<\/p>\n

\"\"
Fig 1. Demetrio Herrera en train d\u2019effectuer un examen dynamique de la machine \u00e0 traire<\/figcaption><\/figure>\n

Et en ce qui concerne le tarissement, quelles seraient vos recommandations\u00a0?<\/h2>\n

Nous recommandons g\u00e9n\u00e9ralement de respecter la p\u00e9riode de tarissement de 60\u00a0jours. <\/strong>Je ne suis pas tr\u00e8s favorable \u00e0 la pratique consistant \u00e0 faire ou \u00e0 sauter des traites. Ce que je ferais, c\u2019est qu\u2019environ 75\u00a0jours avant la date pr\u00e9vue de mise bas, je commencerais \u00e0 traire une seule fois par jour. M\u00eame si les animaux qui produisent moins d\u2019un litre de lait par jour peuvent \u00eatre taris brusquement<\/strong> et, ceux qui ne le font pas, \u00eatre traits pendant 10\u00a0jours en une seule traite, puis taris.<\/p>\n

Si cela s\u2019av\u00e8re n\u00e9cessaire, un traitement s\u00e9lectif<\/strong> des animaux infect\u00e9s, par antibiotique, peut \u00eatre mis en \u0153uvre, mais uniquement pour les animaux qui en ont besoin, pas pour les animaux sains. <\/strong><\/p>\n

Que pouvons-nous faire lors d\u2019une visite \u00e0 l\u2019exploitation pour \u00e9valuer la sant\u00e9 du pis ? Pouvez-vous nous expliquer ce que vous faites habituellement?<\/h2>\n

Comme nous l\u2019avons dit, les infections se produisent pendant la traite. En gros, ce que je fais, c\u2019est assister aux traites<\/strong> et observer tous les facteurs de risque. D\u2019une part, j\u2019observe la mani\u00e8re de traire, je m\u2019assure qu\u2019il n\u2019y a pas de surtraite<\/strong> et je regarde l\u2019\u00e9tat des manchons. J\u2019\u00e9value \u00e9galement l\u2019hygi\u00e8ne<\/strong> des animaux, les mamelons<\/strong> et les pis asym\u00e9triques.\u00a0 Et je v\u00e9rifie si l\u2019exploitation pratique le post-trempage.<\/strong><\/p>\n

J\u2019en profite \u00e9galement pour effectuer un examen dynamique<\/strong> du mat\u00e9riel de traite.<\/p>\n

Quels conseils donneriez-vous \u00e0 un \u00e9leveur pour contr\u00f4ler la mammite?<\/h2>\n

Premi\u00e8rement, un contr\u00f4le environnemental<\/strong>. Les animaux doivent entrer dans la salle de traite avec des pis propres et secs. Cela consiste essentiellement \u00e0 travailler sur les liti\u00e8res.<\/strong><\/p>\n

Deuxi\u00e8mement, les animaux doivent \u00eatre traits de mani\u00e8re \u00e0 minimiser le risque de transmission<\/strong>, en \u00e9tablissant des groupes de traite<\/strong> en fonction de la sant\u00e9 du pis et en appliquant des strat\u00e9gies de traite.\u00a0 Dans les exploitations o\u00f9 il n\u2019y a pas de comptage de cellules<\/strong><\/a>, il est int\u00e9ressant d\u2019utiliser le test de Californie<\/strong> afin d\u2019identifier les animaux chroniquement malades et de les \u00e9liminer. Et puis un bon entretien<\/strong> de la machine, en faisant au moins un contr\u00f4le par an pour \u00e9valuer les vides et la pulsation.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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