{"id":3427,"date":"2020-10-21T06:46:54","date_gmt":"2020-10-21T06:46:54","guid":{"rendered":"https:\/\/aboutsmallruminants.com\/problemas-respiratorios-un-problema-mas-o-mas-que-un-problema\/"},"modified":"2026-02-24T10:29:44","modified_gmt":"2026-02-24T10:29:44","slug":"problemi-respiratori-un-problema-in-piu-o-piu-di-un-problema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aboutsmallruminants.com\/it\/problemi-respiratori-un-problema-in-piu-o-piu-di-un-problema\/","title":{"rendered":"PROBLEMI RESPIRATORI: un problema in pi\u00f9 o pi\u00f9 di un problema?"},"content":{"rendered":"
Animali che tossiscono in un gregge di pecore o capre \u00e8 cos\u00ec comune da essere considerato normale e molti allevatori perdono ogni anno diversi animali a causa della polmonite. In generale, i problemi respiratori sono considerati uno dei tanti problemi di una lunga lista: diarrea, tossiemia gestazionale, zoppia ecc. Si tratta semplicemente di un problema in pi\u00f9? Sappiamo come influisce sulla redditivit\u00e0 dell’allevamento? Abbiamo sottovalutato questo problema?<\/strong><\/div>\n

 <\/p>\n

UN PROBLEMA SERIO… CHE ABBIAMO SOTTOVALUTATO. PERCH\u00c9?<\/h2>\n

Nel settore dei piccoli ruminanti sono molteplici patologie che influenzano negativamente la produzione, come aborti e diarrea.
\nTra tutte, una delle pi\u00f9 importanti \u00e8 sicuramente la malattia respiratoria, responsabile di grandi perdite economiche e che mette a rischio il benessere degli animali negli allevamenti.
\nNonostante ci\u00f2, attualmente i problemi respiratori<\/strong> sono tra i pi\u00f9 frequenti negli allevamenti<\/strong>. Inoltre, curiosamente, in molte occasioni sono considerati qualcosa di \u201cnormale\u201d e non un problema, per cui non viene presa alcuna misura per controllarli. Com’\u00e8 possibile?<\/p>\n

\u201cLa presenza di problemi respiratori spesso non \u00e8 considerata un problema importante\u201d<\/span><\/strong><\/p><\/blockquote>\n

La risposta \u00e8 semplice: nel settore dell’allevamento, l’importanza di qualsiasi problema \u00e8 proporzionale al costo percepito.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Immagine 1. Il complesso respiratorio ovino \u00e8 la principale causa di mortalit\u00e0 negli agnelli di et\u00e0 superiore a 23 giorni (D. Lacasta et al. 2008<\/a>). L’elevato tasso di mortalit\u00e0 persiste fino alla fine del periodo di ingrasso.<\/figcaption><\/figure>\n

Per patologie come questa, la difficolt\u00e0 di valutazione, sommata alla complessit\u00e0 del suo controllo, alla difficolt\u00e0 di individuazione degli animali asintomatici e all\u2019alta incidenza negli allevamenti, porta erroneamente a una sottovalutazione. Sconsidera come un problema inevitabile con il quale poter convivere e dunque non si cerca una soluzione.<\/p>\n

 <\/p>\n

IMPATTO ECONOMICO: DI COSA DOBBIAMO TENER CONTO?<\/h2>\n

Quando si parla di costi, di solito, si considerano solo gli animali persi per polmonite (cause dirette), casi clinici gravi, di facile individuazione e che si concludono con il decesso o la macellazione. Ma questa \u00e8 solo la punta dell’iceberg.<\/p>\n

\"\"
Immagine 2. Le malattie respiratorie seguono il fenomeno dell’iceberg: si vedono solo i casi clinici (animali con sintomi: tosse, difficolt\u00e0 respiratorie, febbre ecc.), che rappresentano una parte molto piccola del problema, mentre i casi subclinici (senza sintomi ma con le vie respiratorie interessate) passano inosservati.<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cLe perdite di animali dovute alla polmonite costituiscono solo una piccola parte dell’impatto economico totale\u201d<\/span><\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Occorre prendere in considerazione anche le perdite indirette<\/strong>, difficili da calcolare e che hanno un impatto economico<\/strong> addirittura maggiore<\/strong> di quelle dirette.<\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
DIRETTE<\/strong><\/span><\/td>\nDecesso\/macellazione<\/td>\nAnimali che muoiono o vengono macellati a causa di processi respiratori (casi clinici).<\/td>\n<\/tr>\n
Trattamento<\/td>\nCosto del trattamento di animali sintomatici.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n
INDIRETTE<\/strong><\/span><\/td>\nCalo della produzione<\/td>\nCarne: minore incremento ponderale medio giornaliero. Ritardo nel raggiungere il peso di macellazione.<\/td>\n<\/tr>\n
Latte: minor produzione, lattazioni pi\u00f9 corte, meno lattazioni.<\/td>\n<\/tr>\n
Rimonta<\/td>\nAumento del tasso di rimonta a causa delle perdite di animali e della riduzione della vita produttiva degli animali.<\/td>\n<\/tr>\n
Altro<\/td>\nProblemi di sterilit\u00e0, trattamento per le ricadute ecc.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Tabella 1. Negli allevamenti ovicaprini, il numero di casi subclinici che causano perdite indirette \u00e8 sempre molto pi\u00f9 elevato rispetto a quello dei casi clinici (perdite dirette). Le perdite indirette spesso non vengono prese in considerazione.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

PERDITE INDIRETTE: LA CHIAVE DEL PROBLEMA!<\/h2>\n

Queste perdite sono causate dagli animali asintomatici<\/strong> (casi subclinici). Il rapporto tra il numero di questi animali e quelli che presentano sintomi \u00e8 enorme, la diagnosi<\/strong> \u00e8 complicata e richiede un esame post mortem, che normalmente viene effettuato in macello<\/strong> (L.S.B. Mellau et al. 2010<\/a>)<\/em>.<\/p>\n

\u00c8 al macello dove si pu\u00f2 notare il vero impatto della patologia respiratoria su un allevamento. Negli studi condotti, \u00e8 stato osservato che il 28% degli agnelli da ingrasso (McRae et al. 2016<\/a>)<\/em> e il 49% degli animali adulti (L.M. Ferrer, 2018)<\/em> sani macellati per il consumo presentavano lesioni polmonari.<\/p>\n

\u201cIl 28% degli agnelli da ingrasso e il 49% degli animali adulti presentavano lesioni polmonari\u201d<\/span><\/strong><\/p><\/blockquote>\n

\"\"
Immagine 3. Ispezione veterinaria in macello. La confisca di polmoni dovuta alla presenza di lesioni a volte supera il 10% di un lotto di agnelli\/capretti sani. Questi animali senza sintomi apparenti raggiungono il peso di macellazione in et\u00e0 pi\u00f9 avanzata.<\/figcaption><\/figure>\n

La capacit\u00e0 produttiva degli animali<\/strong> che presentano lesioni polmonari \u00e8 sempre inferiore a quella degli animali sani, causando un costo<\/strong> in molti casi insostenibile per l’allevatore<\/strong>.<\/p>\n

\"\"
Immagine 4. Molti animali con lesioni polmonari di diversa gravit\u00e0 sopravvivono senza sintomi apparenti. La loro capacit\u00e0 produttiva, per\u00f2, ne risente (perdite indirette).<\/figcaption><\/figure>\n

La difficolt\u00e0 di individuare gli animali asintomatici, unitamente ad un tasso di guarigione molto basso (anche se sopravvivono hanno lesioni polmonari), rende ancora pi\u00f9 complicato comprendere la gravit\u00e0 del problema.<\/p>\n

\u201cNegli allevamenti da ingrasso si registra un alto tasso di fallimento del trattamento contro il CRO: pi\u00f9 dell’80% degli animali sopravvive, ma le lesioni polmonari guariscono in meno del 20% (Gonzalez, J.M. 2015)\u201d<\/span><\/strong><\/p><\/blockquote>\n

L’alta percentuale<\/strong> di animali con lesioni respiratorie<\/strong> nell’allevamento (con e senza sintomi) e il relativo calo della produzione ci danno un’idea dell’enorme impatto economico<\/strong> e rispondono alla domanda se si tratti solo di un problema in pi\u00f9…<\/p>\n

\u201cGli animali asintomatici con lesioni polmonari non raggiungeranno mai i livelli produttivi degli animali sani\u201d<\/span><\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Inoltre, si pone un’altra domanda: Dovremmo fare di pi\u00f9 per controllare questo problema?<\/p>\n

Autore dell’articolo:<\/strong><\/p>\n

Pablo N\u00fa\u00f1ez Ulibarri. Corporate Product Manager Small Ruminants Unit – HIPRA.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Animali che tossiscono in un gregge di pecore o capre \u00e8 cos\u00ec comune da essere considerato normale e molti allevatori perdono ogni anno diversi animali a causa della polmonite. In generale, i problemi respiratori sono considerati uno dei tanti problemi di una lunga lista: diarrea, tossiemia gestazionale, zoppia ecc. 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