{"id":6069,"date":"2021-11-04T13:28:59","date_gmt":"2021-11-04T13:28:59","guid":{"rendered":"https:\/\/aboutsmallruminants.com\/?p=6069"},"modified":"2022-08-26T09:28:25","modified_gmt":"2022-08-26T09:28:25","slug":"antibiotici-animali-produzione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aboutsmallruminants.com\/it\/antibiotici-animali-produzione\/","title":{"rendered":"Gli antibiotici negli animali da reddito: verso quale destinazione andare?"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Gli antibiotici hanno apportato grandi benefici all’umanit\u00e0<\/a> e il loro utilizzo in ambito veterinario ha migliorato molto la vita degli esseri umani. Ma… \u00c8 corretto l’uso che se ne fa attualmente? Nel seguente articolo vengono esposti diversi dati sull’uso degli antibiotici negli animali da reddito.
\n<\/strong><\/div>\n

 <\/p>\n

Situazione attuale e previsioni per il futuro<\/h2>\n

\u00c8 stato osservato che attualmente la produzione animale \u00e8 in aumento e, di conseguenza, \u00e8 aumentato anche il censimento degli animali. Inoltre, i sistemi di allevamento sono sempre pi\u00f9 intensivi ed \u00e8 ormai prassi comune utilizzare gli antibiotici<\/a> per garantire salute e produttivit\u00e0.<\/p>\n

Il risultato di queste abitudini \u00e8 che il\u202f73% degli antibiotici<\/a> a livello mondiale viene usato per animali\u202fda reddito. Se non vengono intraprese misure a breve termine, queste cifre aumenteranno in quanto la domanda si fa sempre pi\u00f9 esigente.<\/p>\n

Secondo le stime, nel 2030 l’uso degli antibiotici negli animali aumenter\u00e0 del 67% e se ne useranno circa 105.600 tonnellate.
\n<\/span><\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Mappa del consumo degli antibiotici<\/h2>\n

Il consumo degli antibiotici varia notevolmente da un’area geografica all’altra. In alcuni Paesi vengono usati in grandi quantit\u00e0 e si prevede che in alcuni di essi il consumo continuer\u00e0 ad aumentare. Queste differenze tra i Paesi dipendono principalmente dall’uso corretto o scorretto che se ne fa.<\/p>\n

\"\"
Fig 1. Consumo globale di antibiotici per animali destinati al macello in mg\/km2. Fonte: PNAS<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

\u00c8 possibile osservare alcune tendenze geografiche. Esistono \u201czone calde\u201d, come la Cina, i Paesi del Sud-Est asiatico, l’India, la parte meridionale del Brasile, il Messico, varie zone degli Stati Uniti e gran parte dell’Europa.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Fig 2. Evoluzione dell’uso degli antibiotici in alcuni Paesi europei tra il 2010 e il 2015.<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Prendendo in esame l’Europa, \u00e8 possibile osservare tendenze diverse tra i vari Paesi. In molti di essi l’uso degli antibiotici si \u00e8 gi\u00e0 ridotto<\/a>. L’obiettivo dell’UE \u00e8 continuare a promuovere l’uso prudente degli antibiotici e la prevenzione delle malattie per ridurne il consumo in tutti i Paesi.<\/p>\n

 <\/p>\n

Conseguenze del sovra utilizzo degli antibiotici<\/h2>\n

In veterinaria, gli antimicrobici vengono utilizzati per trattare malattie infettive, ma erroneamente anche a fini profilattici<\/a> o come fattori di crescita.<\/p>\n

Le cattive abitudini nell’uso degli antibiotici agevolano la comparsa e la diffusione delle resistenze.
\n<\/span><\/strong><\/p><\/blockquote>\n

I tassi di resistenza agli antibiotici negli animali aumentano esponenzialmente, mettendo a rischio la salute animale e umana. Secondo l’OMS<\/a>, attualmente le resistenze rappresentano un grande problema a livello mondiale, causando circa 700.000 morti all’anno<\/a>. Nel 2050 le resistenze potranno causare la morte di 10 milioni di persone.<\/p>\n

L’OMS ha dichiarato che la resistenza agli antimicrobici rappresenta una delle principali minacce per la salute pubblica.
\n<\/span><\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Conclusioni<\/h2>\n

\u25cf Il sovra utilizzo non necessario<\/a> degli antibiotici induce la comparsa delle resistenze antimicrobiche.
\n\u25cf Le resistenze sono una minaccia per la salute globale.
\n\u25cf \u00c8 necessario attuare misure preventive, come la vaccinazione, al fine di ridurre l’uso degli antibiotici.<\/p>\n

 <\/p>\n

Autrice dell’articolo:\u00a0<\/strong>
\nTania Per\u00e1lvarez Puerta. Corporate Product Manager, Small Ruminants Unit \u2013 HIPRA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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