{"id":9733,"date":"2024-05-23T07:41:16","date_gmt":"2024-05-23T07:41:16","guid":{"rendered":"https:\/\/aboutsmallruminants.com\/?p=9733"},"modified":"2024-05-23T07:41:16","modified_gmt":"2024-05-23T07:41:16","slug":"mastite-negli-ovini-da-carne-un-problema-piu-comune-di-quanto-si-pensi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aboutsmallruminants.com\/it\/mastite-negli-ovini-da-carne-un-problema-piu-comune-di-quanto-si-pensi\/","title":{"rendered":"Mastite negli ovini da carne: un problema pi\u00f9 comune di quanto si pensi"},"content":{"rendered":"
\n

Quando si pensa alla mastite, di solito si immagina un gregge di pecore o capre da latte; tuttavia, in realt\u00e0, questa malattia colpisce anche gli animali da carne. La mastite ha un grande impatto economico sugli allevamenti di ovini da carne, ragion per cui \u00e8 sempre consigliabile attuare misure di prevenzione. Qual \u00e8 l’origine delle perdite? <\/strong><\/p>\n<\/div>\n

Impatto della mastite<\/h2>\n

La mastite<\/strong> \u00e8 una malattia molto comune negli allevamenti di ovini da carne<\/strong> ed \u00e8 causa di grandi perdite economiche<\/strong>.<\/p>\n

I principali agenti patogeni sono gli stafilococchi<\/strong> <\/em><\/a>sebbene anche i batteri del genere Mannheimia<\/em><\/strong> causino un gran numero di casi.<\/p>\n

Di norma, la mastite<\/strong> si presenta con casi iperacuti e gravi<\/strong><\/a>, ma esistono anche casi cronici e subclinici<\/strong>, bench\u00e9 siano pi\u00f9 difficili da individuare.<\/p>\n

\"Origine
Fig. 1. Origine delle perdite economiche dovute alla mastite negli ovini da carne<\/figcaption><\/figure>\n

La causa principale dell’elevato costo della malattia \u00e8 l’aumento della mortalit\u00e0<\/strong><\/a>. Solitamente, i casi di mastite provocano la morte o l’abbattimento prematuro<\/strong> delle pecore, aumentando il tasso di sostituzione<\/strong> e riducendo la longevit\u00e0<\/strong> degli animali. Un aumento del tasso di sostituzione<\/strong> comporta un grande sforzo economico e non solo: in un allevamento con animali giovani si risconter\u00e0 una peggiore efficienza riproduttiva<\/strong>.<\/p>\n

 <\/p>\n

La maggior parte delle perdite \u00e8 ascrivibile all\u2019aumento della mortalit\u00e0 e del tasso di sostituzione<\/p><\/blockquote>\n

 <\/p>\n

Inoltre, la mastite influisce sulla produzione e qualit\u00e0<\/strong> del latte, e di conseguenza sulla crescita<\/strong> degli agnelli. \u00c8 stato riscontrato che, negli animali affetti da mastite, la percentuale di grassi e proteine \u00e8 inferiore<\/strong>; di conseguenza, l’agnello riceve meno nutrienti, rischiando di non sopravvivere. <\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

In uno studio, \u00e8 stata osservata una differenza di peso a 50 giorni di vita di 3,5 kg tra gli agnelli di madri con mastite e gli agnelli di madri sane.<\/p><\/blockquote>\n

 <\/p>\n

Un altro punto da tenere in considerazione sono i trattamenti<\/strong><\/a>. Alcuni casi clinici possono richiedere l’uso di antibiotici e antinfiammatori<\/strong>, anche se nei casi pi\u00f9 gravi si rende necessario abbattere l’animale.<\/p>\n

Se si decide di curare l’animale, \u00e8 necessario stabilire il piano terapeutico<\/strong> migliore per evitare la comparsa di resistenza antimicrobica<\/a>.<\/strong><\/p>\n

Quanti casi ci sono?<\/h2>\n

Negli allevamenti di ovini da carne<\/strong> \u00e8 stata osservata una prevalenza di casi clinici all’anno pari al 3%<\/strong>, sebbene in alcuni allevamenti il tasso segnalato raggiunga il 9%<\/strong>. Inoltre, sino ad oltre il 10%<\/strong> delle pecore pu\u00f2 mostrare masse intramammarie<\/strong> indicative di mastite durante la gravidanza e l’allattamento (Grant et al, 2016).<\/p>\n

\"mastite
Fig. 2. A causa dell’elevata prevalenza di mastite negli ovini da carne, \u00e8 necessario attuare misure preventive<\/figcaption><\/figure>\n

Per quanto riguarda la mastite subclinica<\/strong>, in uno studio (Watkins et al, 1991) sono stati analizzati campioni di latte di tutte le pecore appartenenti a 7 allevamenti ed \u00e8 stata registrata un’incidenza dell’11,7%. <\/strong><\/p>\n

Conclusioni<\/h2>\n

– <\/strong>La mastite<\/strong> \u00e8 causa di grandi perdite negli allevamenti da carne.<\/p>\n

– \u00c8 necessario conoscerne la prevalenza e l\u2019impatto<\/strong> nell’allevamento.<\/p>\n

– \u00c8 sempre consigliabile stabilire misure preventive<\/strong>, come la riduzione dei fattori di rischio e la vaccinazione<\/a>. <\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Autrice dell’articolo:<\/em><\/strong>
\nTania Per\u00e1lvarez Puerta. Global Product Manager, Small Ruminants Franchise \u2013 HIPRA<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Riferimenti bibliografici<\/strong><\/p>\n