ΕΚΤΟΣ ΟΠΤΙΚΟΥ ΠΕΔΙΟΥ…
Η απάντηση στο “Πόσο κοστίζει μια αποβολή;” μπορεί να ποικίλει, αλλά λίγοι γνωρίζουν ξεκάθαρα την απάντηση. Χωρίς αυτό, είναι αδύνατο να απαντήσουμε σε μια πολύ πιο σημαντική ερώτηση: «Τι οικονομικές επιπτώσεις έχουν οι αποβολές στην εκτροφή;»
Για να το προσδιορίσουμε αυτό, πρέπει να εξετάσουμε δύο παραμέτρους: το κόστος κάθε αποβολής και το ποσοστό αποβολών (αριθμός αποβολών / συνολικός αριθμός εγκύων ζώων x 100).
Οι μολυσματικές αποβολές έχουν πολύ μεγαλύτερο οικονομικό αντίκτυπο, κυρίως λόγω του αριθμού των προσβεβλημένων ζώων και της δυσκολίας στον έλεγχό τους.
«Λοιμώδεις αποβολές: περισσότερο από το 70% του κοπαδιού μπορεί να επηρεαστεί»
ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΣΚΕΦΤΩ;
Προκειμένου να προσδιοριστεί το κόστος μιας αποβολής, σε κρέας, γάλα ή μικτά, πρέπει να ληφθούν υπόψη οι απώλειες που υφίστανται. Υπάρχουν δύο βασικοί τύποι:
Από λάθος: Οι άμεσες απώλειες είναι οι μόνες που λαμβάνονται υπόψη. Οι έμμεσες απώλειες διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο, με το κόστος της διατροφής να είναι ιδιαίτερα σημαντικό:
Μετά την αποβολή, το ζώο εισέρχεται σε μη παραγωγική περίοδο , η οποία διαρκεί τουλάχιστον 7 μήνες (2 μήνες για να ανακάμψει από την αποβολή συν 5 μήνες της εγκυμοσύνης).
Αυτή η περίοδος μπορεί να είναι μεγαλύτερη, ειδικά σε κοπάδια με μία μόνο περίοδο γέννησης ετησίως ή σε ζώα που δεν έχουν μείνει έγκυα μετά από την περίοδο αυτή.
«Μετά την αποβολή, τα ζώα εισέρχονται σε μια μη παραγωγική περίοδο που μπορεί να ξεπεράσει τους 12 μήνες»
Για τον υπολογισμό των οικονομικών επιπτώσεων που έχουν οι αποβολές σε μια εκτροφή, είναι επιτακτική ανάγκη να πραγματοποιηθεί σωστή συλλογή δεδομένων.
«Το κόστος διατροφής μη παραγωγικών ζώων μπορεί να φτάσει το 20% του συνολικού κόστους»
Πολλές παράμετροι καθορίζουν το κόστος μιας αποβολής και ποικίλλουν ανάλογα με τη χώρα, την εποχή του χρόνου, ακόμη και κάθε εκμετάλλευση. Οι πιο σημαντικές είναι:
● Γονιμότητα
● Παραγωγή γάλακτος
● Κόστος διατροφής
● Τιμή γάλακτος και αρνιού/κατσικιού
Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΤΟΥΣ
Σήμερα, το κόστος και η σημασία συμβαδίζουν. Όσο υψηλότερο είναι το κόστος, τόσο μεγαλύτερη είναι η σημασία του προβλήματος.
Σε χώρες όπως το Ηνωμένο Βασίλειο, εκτιμάται ότι, στα πρόβατα για κρέας, η αποβολή μπορεί να υπερβαίνει τα 90 ευρώ. Αυτό το κόστος είναι πάντα πολύ μεγαλύτερο στα γαλακτοκοπαραγωγά πρόβατα, φτάνοντας στο ελάχιστο κόστος 300 € σε εκτροφές υψηλής παραγωγής.
«Το κόστος μιας αποβολής μπορεί να ξεπεράσει τα 300 €»
Σήμερα, τα υψηλά ποσοστά αποβολών, θέτουν σε σοβαρό κίνδυνο τη σχέση κόστους-αποτελεσματικότητας των εκτροφών αιγοπροβάτων.
Η γνώση του οικονομικού αντίκτυπου είναι το πρώτο βήμα για να συνειδητοποιήσουμε τη σημασία του και να ελέγξουμε και να αποτρέψουμε το εν λόγω πρόβλημα, για να επιτύχουμε τον επιθυμητό στόχο.
Το άρθρο γράφτηκε από:
Pablo Núñez Ulibarri. Corporate Product Manager Small Ruminants Unit – HIPRA.
