UN PROBLEMA SERIO…QUE SUBESTIMAMOS. ¿POR QUÉ?
En el sector de los pequeños rumiantes, hay multitud de patologías que afectan negativamente a la producción: abortos, diarreas…
De todas ellas, la patología respiratoria es una de las más importantes, produciendo grandes pérdidas económicas y poniendo en riesgo el bienestar animal en las explotaciones.
A pesar de ello, hoy en día, los problemas de tipo respiratorio siguen siendo uno de los que con mayor frecuencia encontramos en granja. Y, curiosamente, en muchas ocasiones, es considerado algo “normal” y no un problema, sin tomar ninguna medida para controlarlo… ¿cómo es posible?
“La presencia de problemas respiratorios en muchas ocasiones no es considerado un problema importante”
La respuesta es sencilla: en ganadería, la importancia de cualquier problema es proporcional al coste que nos acarrea.
Para patologías como ésta, su cálculo no es fácil, sumado a la complejidad de su control, dificultad de detección de asintomáticos y alta incidencia en granja nos lleva erróneamente a subestimarla, considerando el problema algo con lo que podemos convivir, sin intentar solucionarlo.
IMPACTO ECONÓMICO: ¿QUÉ DEBEMOS TENER EN CUENTA?
Al hablar del coste, normalmente pensamos solamente en las bajas por neumonía (pérdidas directas). Éstos serían casos clínicos graves, fáciles de detectar, que acaban con la muerte o sacrificio del animal. Pero esto solo representa la punta del iceberg.
“Las bajas por neumonía constituyen solo una pequeña parte del impacto económico total”
Hay que considerar también las pérdidas indirectas: difíciles de calcular y que tienen un impacto económico incluso mayor que las directas.
| DIRECTAS | Bajas/sacrificio | Animales que mueren o son sacrificados por procesos respiratorios (casos clínicos) |
| Tratamiento | Coste de tratamientos de animales con síntomas. | |
| INDIRECTAS | Disminución de la producción | Carne: menor Ganancia Media Diaria. Retraso en alcanzar peso de sacrificio. |
| Leche: menor producción, lactaciones más cortas, menos lactaciones. | ||
| Reposición | Aumento de tasa de reposición debido a bajas y acortamiento de vida productiva de los animales. | |
| Otros | Problemas de infertilidad, tratamiento por recaídas… |
Tabla 1. La cantidad de casos subclínicos causante de las pérdidas indirectas es siempre muy superior a los casos clínicos (pérdidas directas) en explotaciones de ovino y caprino. Pérdidas indirectas, frecuentemente, no se tienen en cuenta.
PÉRDIDAS INDIRECTAS: LA CLAVE DEL PROBLEMA!
Estas pérdidas vienen de animales asintomáticos (casos subclínicos). La proporción de éstos respecto a los que presentan síntomas es enorme y su diagnóstico es complicado y requiere de examen post mortem, que normalmente, se lleva a cabo en matadero (L.S.B. Mellau et al. 2010).
Es allí, donde se aprecia, el impacto real que la patología respiratoria tiene en una explotación. En estudios en matadero, se observó que el 28% de corderos de cebo (McRae et al. 2016) y un 49% de animales adultos (L.M. Ferrer, 2018) sanos, sacrificados para consumo presentaban lesiones neumónicas.
“El 28% de corderos de cebo y el 49% de animales adultos presentaron lesiones neumónicas”
La capacidad productiva de animales que presentan lesiones pulmonares siempre serán inferiores a los de animales sanos, ocasionando un coste en muchos casos insostenible para el ganadero.
La dificultad para detectar animales asintomáticos junto con una tasa de curación muy baja (aunque sobrevivan presentan lesiones pulmonares), hace todavía más complicado entender la gravedad del problema.
“En cebadero, alto fracaso de tratamiento contra CRO: más del 80% sobreviven pero menos del 20% eliminan lesiones pulmonares (Gonzalez, J.M. 2015)”
El alto porcentaje de animales con lesiones respiratorias en granja (con y sin síntomas) y su correspondiente disminución de la producción, nos da una idea del inmenso impacto económico que ocasiona y responde a si éste es solamente un problema más…
“Animales asintomáticos con lesiones pulmonares, nunca alcanzarán niveles productivos de animales sanos”
Además, abre la puerta a otra pregunta…¿Deberíamos hacer algo más para controlar este problema?
Artículo escrito por:
Pablo Núñez Ulibarri. Corporate Product Manager Small Ruminants Unit – HIPRA.
