Dans les élevages laitiers d’ovins et de caprins, la rentabilité dépend largement de la productivité et de la réduction des coûts. La génétique améliore non seulement la production, mais elle optimise également l’ensemble du système de production et donne des résultats extraordinaires lorsqu’elle est complétée par des mesures de routine supplémentaires en matière de traite, d’hygiène, de nutrition et de gestion.
Quels sont les avantages de la sélection génétique ?
Une activité d’élevage est rentable lorsque les revenus dépassent les coûts d’investissement et de production. Dans les élevages laitiers d’ovins et de caprins, ces revenus proviennent principalement de la vente du lait. Cependant, l’augmentation de la rentabilité des exploitations ne repose pas uniquement sur une production laitière plus importante, mais aussi sur une amélioration de l’efficacité globale.
Des facteurs tels que l’efficacité productive, la longévité fonctionnelle et la santé ont un impact direct sur la durabilité économique.
Par conséquent, lorsque nous parlons de la sélection génétique du pis, nous ne cherchons pas seulement à augmenter la production de lait. Nous nous concentrons également sur les caractéristiques qui optimisent la productivité, réduisent les problèmes de santé et facilitent la gestion quotidienne de l’élevage.
Un pis ayant une conformation optimale permet :
1. Une augmentation de la production et de la qualité du lait :
La morphologie du pis influence directement la capacité de stockage, ce qui conduit à une production accrue. De plus, les animaux ayant un pis optimal présentent des taux de CSS et une bactériologie plus faibles, ce qui peut entraîner un bonus de qualité.
2. Une longévité productive accrue :
Les brebis et les chèvres ayant un pis bien formé ont des cycles de production plus longs, ce qui augmente le retour sur investissement en produisant du lait pendant davantage d’années sans problème de santé. Une mauvaise conformation mammaire augmente le risque de maladie et de mise à l’écart précoce, ce qui accroît les coûts de remplacement.
La sélection génétique d’animaux présentant une bonne conformation du pis peut avoir un impact économique significatif sur une exploitation
3. Réduction des mastites :
Les animaux présentant une bonne conformation mammaire sont moins susceptibles de souffrir de lésions et d’infections, ce qui réduit considérablement le risque de mastite. Moins de traitements sont alors nécessaires, ce qui réduit les coûts associés et contribue à une diminution de l’utilisation des antibiotiques.
4. Efficacité opérationnelle :
La conformation idéale du pis, et notamment des trayons, facilite la traite, réduisant ainsi le temps de travail et l’usure des machines. Cela améliore l’efficacité de l’exploitation et réduit les besoins en main-d’œuvre.
Conclusion
La sélection génétique du pis est un outil stratégique pour améliorer la rentabilité des exploitations laitières d’ovins et de caprins.
Les pis présentant une conformation adéquate procurent des avantages directs et durables : ils augmentent la quantité et la qualité du lait, prolongent la durée de vie productive des animaux, réduisent l’incidence des mastites et facilitent la traite.
La meilleure brebis n’est pas forcément la plus productive, mais celle qui apporte le plus de bénéfices à l’éleveur.
Article rédigé par :
David Raimundo Crespo – Global Product Manager · Small Ruminants Franchise · HIPRA
Tania Perálvarez Puerta – Global Product Manager · Small Ruminants Franchise · HIPRA
