La raccolta dei dati rappresenta uno strumento fondamentale al fine di ottimizzare la redditività degli allevamenti. Negli ultimi anni, la loro tecnicizzazione ha reso più semplice il reperimento dei dati, ma nel caso dei piccoli ruminanti ciò continua a rappresentare in molti casi una sfida.
Per parlare di questo argomento e dell’importanza che riveste abbiamo intervistato il team di HIPRA Stats, che vanta un’ampia esperienza nell’analisi dei dati degli allevamenti di bestiame.
Cos’è HIPRA Stats?
HIPRA Stats è un servizio di analisi dei dati destinato alle imprese attive nel settore della produzione animale. Il team è formato da veterinari, biologi e statistici e come obiettivo principale si prefigge di aiutare gli allevamenti ad essere più efficienti.
Trasformando i dati in informazioni utili avremo la possibilità di prendere decisioni adeguate
Ovini e caprini: quali sono i dati più comuni?
Concentrandoci sui piccoli ruminanti, i dati che trattano maggiormente sono quelli relativi alla produzione di latte, come il controllo ufficiale del latte.
Negli allevamenti da latte sono disponibili anche i dati di salute e produttività, come quelli relativi alla crescita e ai tassi di mortalità.
La raccolta e l’analisi dei dati continuano ad essere una sfida nel settore, in primo luogo per via della mancata digitalizzazione
Quali sono i consigli che offrono?
Il team di HIPRA Stats ci consiglia sui dati che vengono considerati essenziali per poter monitorare e valutare l’efficienza produttiva dell’allevamento.
Per quanto riguarda gli ovini e i caprini da latte sarebbero inclusi i seguenti:
– Dati di produzione di latte
– Conta delle cellule somatiche (CCS)
– Tasso di eliminazione
Negli animali destinati alla produzione di carne, i dati più rilevanti sarebbero:
– Mortalità
– Resa alimentare (indice di conversione)
– Crescita
Il team di HIPRA Stats sottolinea l’importanza di includere la raccolta dei dati nella pratica quotidiana dell’allevamento
Conclusioni
– Ogni allevamento deve registrare dati chiave che possano aiutare a prendere le decisioni corrette.
– La raccolta e l’analisi dei dati sono fondamentali al fine di migliorare la produttività e la redditività degli allevamenti di bestiame.
Autrice dell’articolo:
Tania Perálvarez Puerta. Global Product Manager, Small Ruminants Franchise – HIPRA
