Che cos’è la biosicurezza?
Possiamo definirla come un insieme di strategie per gestire e ridurre al minimo i rischi per la salute umana, animale e vegetale.
Nella pratica, la biosicurezza in un allevamento include le misure che consentono di evitare l’ingresso e la diffusione di un agente patogeno all’interno della mandria o gregge.
Riducendo l’incidenza delle infezioni, ridurremo anche la necessità di trattare gli animali con antibiotici
Esistono molti studi su varie specie che dimostrano una relazione tra la biosicurezza e un miglioramento della salute animale e, quindi, una riduzione dell’uso di antibiotici.
Inoltre, vi sono prove del fatto che una buona salute degli animali significa un miglioramento del benessere e della produttività e viceversa.
Biosicurezza e benessere sono i due pilastri fondamentali di una corretta gestione dell’allevamento
10 punti chiave per il successo
Le misure di biosicurezza che devono essere sempre adottate sono:
1. Evitare l’acquisto di animali. Se questo è necessario, è importante:
– Acquistarne il minor numero possibile e dalla stessa fonte
– Che l’allevamento di origine sia a basso rischio di malattie
– Ridurre i rischi durante il trasporto
– Attuare la quarantena
2. Protezione contro le minacce esterne
– Evitare il contatto con altre mandrie o greggi e animali selvatici
– Attuare un controllo dei visitatori: fornitura di abbigliamento e calzature da parte dell’allevamento
– Garantire che i veicoli che entrano nell’allevamento siano correttamente disinfettati
3. Igiene delle strutture e delle attrezzature: pulizia e disinfezione di routine di lettiere, mangiatoie e abbeveratoi, mungitrici, ecc.
4. Adozione del sistema “tutto pieno-tutto vuoto” delle mandrie o greggi
5. Riduzione della densità degli animali e garanzia di un’adeguata ventilazione
Un principio di base è evitare il contatto diretto e indiretto tra mandrie o greggi e ridurre la pressione di infezione
6. Esecuzione di test diagnostici il prima possibile quando si osservano i sintomi
7. Isolamento degli animali malati (o sacrificio, se necessario)
8. Controllo di infestanti e parassiti
9. Verifica della non contaminazione di mangimi e bevande
10. Attuazione di programmi di prevenzione delle malattie
La vaccinazione è fondamentale per la prevenzione e il controllo delle malattie
Conclusioni
– Con le misure di biosicurezza promuoviamo la prevenzione delle malattie e, a sua volta, l’uso razionale degli antibiotici.
– L’attuazione di queste misure è altamente efficace in termini di costi, in quanto contribuisce anche a migliorare la produzione.
Articolo scritto da
Tania Perálvarez Puerta. Product Manager Small Ruminants Unit – HIPRA
